おいしいワインが見つかるサイト

ワインの醸造後にアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



神の雫 ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーな神の雫 ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





あの神の雫「モン・ペラ」はここから始まった！！神の雫で一躍有名にシャトー・トゥール・ド・ミランボー レゼルヴ 赤 　2007赤ワイン　ミディアムボディ　750ml フランス　ボルドーAOCボルドーChateau Tour de Mirambeau Reserve Rouge 2007

開封してからゆっくり時間をかけて飲むとワインの風味の変化が楽しめます。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



ワインセラーは後から建て増しのように本数が増やせるユニット式も販売されています。



ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。



ヴィンテージとはワインの原料のぶどうの収穫年のことです。



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ワインはぶどうが取れるイタリアでも生産されています。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。



カリフォルニア ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。



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白ワインのお供にはクリームチーズがお勧めです。



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワインの保管を自宅ではなく専門の業者に頼むのも手段の一つです。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

ソムリエは普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています。





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