渋みが強く後味がしっかりとした風味のワインをフルボディと呼びます。
ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。
喉ごしにほろ苦さもあるオーストラリア ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にオーストラリア ワインを楽しむのが良いと思います。
オーストラリアの赤ワインローズマウント・カベルネ・メルロー【オーストラリアワイン】【赤ワイン】ワインは開けたては風味が硬く軽やかでフレッシュな若い風味が楽しめます。
ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。
ワインの保管を業者に頼むのも手段の一つです。
大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です
ソムリエは普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています。
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