ワインの保管は温度と湿度の管理が重要になります。
ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。
喉ごしにほろ苦さもあるボルドー ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にボルドー ワインを楽しむのが良いと思います。
★ラトゥールの興味深い偉大なヴィンテージ！★シャトー・ラトゥール [1994]年（750ml）≪1994年ボルドー・ベスト・ワイン≫【円高還元特価】フルボディののワインのほうが風味の変化を楽しめます。
赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。
ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。
ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。
百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。
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