おいしいワインが見つかるサイト

白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしておりさっぱりとしています。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

神の雫 ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！



『神の雫』登場ワイン（ヴィンテージ違い）しっかりした酸味と果実味のバランスが楽しめます。『神の雫』登場ワイン（ヴィンテージ違い）カザマッタ　ビアンコ　2006(スクリューキャップ）
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こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。

ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。



ヴィンテージはワインを選ぶときの参考として使います。



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ワインの醸造中にアルコールを足したものをポートといいます。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。



ブルゴーニュ ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。





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こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。



ソムリエは普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています。



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