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ワインには赤ワインと白ワインとロゼがあります。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。



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シャンドン グリーン・ポイント ヴィンテージ・ブリュット・ロゼ 2006 750ml　（ワイン)　【Aus0630】【YDKG-tk】 【マラソンP10】

ワインの香りを楽しむためにデカンタにワインを移して味の変化を楽しみます。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。



ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かします。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

ワインは料理に合わせて選ぶことができます。





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フレッシュなワインは熟成させずに早めに飲みます。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



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【『神の雫』に登場のヴィンテージ違いワイン】【『神の雫』に登場のヴィンテージ違いワイン】サンコム・コート・デュ・ローヌ・レ・ドゥー・アルビオン[2008]シャトー・ド・サンコム（赤ワイン）



ロゼワインは冷蔵庫でよく冷やしてから常温に戻して少し温めます。



ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワイングラスは販売時に入っていた箱での保管が便利です。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

百貨店では専門の知識を持つソムリエに相談してワインを購入できます。



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