ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがあります。
ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。
喉ごしにほろ苦さもある神戸 ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に神戸 ワインを楽しむのが良いと思います。
神戸ワイン セレクト 白（やや辛口）720ml豚の角煮などのこってりした和食にもワインが合います。
ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。
ワイングラスはお湯ですすいでから乾かします。
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。
レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができます。
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