ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールです。
ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。ブルゴーニュ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！
フランスブルゴーニュの赤ワインラブレ・ロワ ドミニク・ミュネレ・ヴォーヌ・ロマネ【フランスワイン】【ブルゴーニュワイン】【赤ワイン】ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立てるとゼリーが作れます。
赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。
ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。
大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です
ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことです。
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