フレッシュなワインは熟成させずに早めに飲みます。
ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。
ニュージーランド ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
モンタナ・リザーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン[2008]年・ワインメーカー・ジェフ・クラーク・ニュージーランド北島Montana Marlborough Reserve Sauvignon Blanc [2008] New Zealand牛肉のワイン煮込みはやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。
赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。
ワイングラスは指紋や曇りがつかないように保管します。
ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。
ワインを決めてから料理を選ぶのも方法のひとつです。
![[stmx] - ソーシャルマーケットプレイス](http://sun.d-064.com/images/myu_program/234-60_02.gif)
ＰＲ
ダイエットサプリランキング PR
