渋みの強いどっしりとした風味のワインをフルボディと呼びます。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。南アフリカ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！
天才女性弁護士の造る自然派ワイン 南アフリカ濃い目の赤ワイン2本セットドメーヌ・ブラハムソナト＆ピノタージュ赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムがおすすめです。
飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。
ワインを開けるときには一旦スクリューを寝かせてコルクに当てます。
ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。
ワインはインターネットでも販売しているお店も多く遠隔地からも購入できます。
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