ワインの醸造後にアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。
アルゼンチン ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
アルティミス [2005][750ml][赤ワイン][アルゼンチン]アルティミス [2005][750ml][赤ワイン][アルゼンチン]大き目のグラスを使ってもデカンタと同様にワインの風味の変化が楽しめます。
ワインの風味の変化は空気に
触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。
ワインセラーは本数が増やせるユニット式も販売されています。
ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。
ワインは手酌をせずに他の人についでもらうというのがマナーです。
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