ワインはカトリックの結婚式でも血の象徴として儀式に使われています。
冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。ワイン ヴィンテージは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！
シャトー・オー・モンプレジール[2006] 【銀座信濃屋オリジナルワイン】*写真は2005年ヴィンテージです。白ワインのお供にはクリームチーズがお勧めです。
ワインの風味の変化は空気に触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。
大き目のワイングラスはワインの香りがより楽しめます。
ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。
お酒が苦手な方にも甘口のワインは口当たりがよいので食前酒としてもおすすめです。
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