ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールです。
ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。
ブルゴーニュ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなブルゴーニュ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます
マコン・ヴィラージュ [2009] レジ・ドゥ・ヴァリエール ＜白＞ ＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワイングラスの中で少しまわすと風味の変化が楽しめます。
開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。
ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルが便利です。
高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。
百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。
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