ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質します。
ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。
喉ごしにほろ苦さもあるサンライズ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にサンライズ ワインを楽しむのが良いと思います。
ふりそそぐ太陽の恵み一杯のワイン!!コンチャ・イ・トロ サンライズ シャルドネ スクリューキャップ 750mlワインの香りを楽しむためにデカンタを利用します。
ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。
ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけます。
ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。
料理に合うワインを希望の価格を伝えて選んでもらいます。
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