ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールです。
冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。カリフォルニア ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！
【ワイン王国53号5ツ星獲得！】グローヴ・リッジ カリフォルニア・メルロー［2007］（赤ワイン）[Y]ワインのおつまみにはチーズとともにクラッカーがあると重宝します。
ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。
ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。
ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。
ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことです。
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