おいしいワインが見つかるサイト

発砲しているワインをスパークリングワインといいます。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。



飲む前から評判のエノテカ ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





チェスコン・ラボッソ・デル・ヴェネト[2007]年（ブドウの小枝付ボトル）・エノテカ・プロフェソー・チェスコンRABOSO Veneto IGT 2007 Cescon



鶏肉のワイン煮込みはしょうゆを入れるとおいしくなります。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



ワインボトルは沈殿物が混ざらないよう大きく揺らさないように保管します。



ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。



ワインは自宅でもレストランでも楽しむことができます。



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