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おいしいワインが見つかるサイト

おいしいワインとおいしい料理で食事が何倍も楽しくなります。

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寒い時期に収穫したぶどうを使ったものをアイスワインといいます。



ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

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豚の角煮には赤ワインでお刺身には白ワインといった具合に和食にもワインが合います。



ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。



ワイングラスは完全に乾いてから綺麗な布で拭いて綺麗に磨きます。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。



ヴィンテージは地域によって変わるためワインを選ぶときの参考として使います。



ワインはスーパーでも取り扱っており気軽に購入できる安価なものが出回っているのでそのときの気分で購入することができます。



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