ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールです。
ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。
あまおう ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
全国酒類コンクール ワイン部門 2位 あまおうワイン 500ml 福岡田主丸 巨峰ワイン大き目のグラスを使ってもワインの風味の変化が楽しめます。
ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。
激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。
レストランではワインのチョイスを頼むこともできます。
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