発砲しているワインをスパークリングワインといいます。
渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。
喉ごしにほろ苦さもあるチリ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にチリ ワインを楽しむのが良いと思います。
コノスル メルロー レゼルバ ［750ml］［赤ワイン］［チリ］コノスル メルロー レゼルバ ［750ml］［赤ワイン］［チリ］肉料理には渋めの赤ワインが料理によく合います。
こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。
ワインの保管を自宅ではなく専門の業者に頼むのも手段の一つです。
大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です
ソムリエは普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています。
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