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ワインはメソポタミア文明でも愛飲されていました。



ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

飲む前から評判の井筒 ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです!





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ワインは開封してから時間の経過とともに熟成が進むために味が変化します。



ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルが便利です。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインは料理に合わせてぴったりの味わいのワインを選ぶことができます。



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渋みの無い軽い風味のワインをライトボディと呼びます。



ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。あまおう ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!



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ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立てるとゼリーが作れます。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。



ワインをあけるときにはスクリューを垂直に立ててコルクに差し込みます。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

レストランではワインのチョイスを頼むこともできます。



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